Ikran toisena suurena harmituksena valmistin koko torstain nameja, kun kotosalla pyörittiin. Voi mitkä tuoksut! Ikran kohtalona oli saada vain vähän ruokaa kerrallaan vedellä höystettynä iltaan saakka, jolloin mahakin oli jo rauhoittunut. Namisavotan tuloksena kypsensin sika-nautaa yhteensä 2kg uunipellillä matalassa lämmössä ja keitin 500g kanansydämiä.
![]() |
Näistä lähdettiin. |
![]() |
Valmiit sydämet ja jauhis, joista tirissyt rasva on kaadettu pois. |
![]() |
Namit pussitettuina isoihin (treeneihin) ja pieniin (lenkeille ohituksiin) annoskokoihin. |
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti